Kolay Pizza

MALZEMELER

Hamuru Icin:
2 su bardagi un
75 gr erimis margarin
2 corba kasigi yogurt
1 yumurta
Yarim paket kabartma tozu
1 cay kasigi tuz

Ustu Icin:
1 tatli kasigi salca
1 orta boy domates
1 adet yesil biber
Sucuk, sosis, salam
Rendelenmis kasar (Istenildigi kadar)
Zeytin
Maydonoz
biraz karabiber, pulbiber ve kekik
1 yumurta
1 su bardagindan 2 parmak eksik sut

YAPILISI
Unu bir kaba alarak ortasini acalim ve icerisine erimis margarini, yogurdu, yumurtayi, tuzu ve kabartma tozunu ilave ederek yoguralim. Eger hamur toparlanmiyorsa biraz daha un ekleyebiliriz. Hamuru dinlenmesi icin birakalim. biz bu arada ust malzemelerini hazirlayalim. Yukarida saydigim malzemelerin hepsini kullanmak sart degil. Damak tadimiza gore ya da evdeki malzeme durumuna gore hazirlayabiliriz. Firin tepsini yuvarlak dikdorgen hic farketmez margarinle yaglayip uzerine un serpelim. Daha sonra dinlenmis hamuru merdane yardimi ile tepsiye gore acalim. Uzerine salcayi surelim ve bir miktar kasar rendesi serpelim. Daha sonra istedigimiz malzmeleri pizzanin uzerine yerlestirelim sucuk, sosis, salam,zeytin domates, biber, maydonoz. malzemeleri yerlestirdikten sonra uzerine kasar rendesini, karabiberi, pulbiberi ve kekigi serpelim. En ustede sut ve yumurtayi cirparak dokelim. 175- 200 derecede uzeri kizarincaya kadar pisirelim. Servise hazir,
Afiyet Olsun......

Elmali Irmikli Tatli

Size çok hafif bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Ben çok severek yiyorum, gerçi ben bütün yemekleri çok seviyorum ya! :)

MALZEMELER
1 kilo süt
7 çorba kaşığı irmik
7 çorba kaşığı şeker
1 büyük boy elma
İstenildiği kadar ceviz ya da fındık
YAPILIŞI

İlk önce elmayı dilimleyerek küçük parçalar halinde doğrayalım. Elmayı sarı veya yeşıl elma olarak tercıh edersenız elma kararmıyor ve görünüm daha güzel oluyor. Doğradığımız elmayı bir tavaya alıp üzerine 2 çorba kaşığı şekeri ekleyip ocakta bir mıktar pişirelim. 5-6 dakika kadar. Kücük yuvarlak borcama pişmiş elmayı koyalım ve tepsiye yayalım. Bunun üzerine bolca ceviz veya fındık serpelim. Evet şimdi bir tencerede 7 kaşık irmiği, 7 kaşık şekeri ve 1 kilo sütü karıştıra karıştıra koyu bır kıvam elde edinceye kadar pişerelim. Pişen muhallebiyi tepsiye elmaların üzerine yayalım. Soğuduktan sonra servis yapacağımız zaman tepsiyi ters çevirelim, harika bir görüntü ve leziz bir tatlı...

CEVIZLI-KASARLI ERISTE

Ben bu eristenin tarifini cok sevdigim kuzenim Banu'dan almistim. Burda onuda anmak istedim.

MALZEME

• 1 corba kasesi (tepeleme dolu) ev eristesi
• yarim su bardagi dovulmus ceviz
• istenildigi kadar kasar peyniri
• 2 corba kasigi tereyag

YAPILISI

Kaynamis suya eristeyi ilave edip, yeteri kadar pisirelim. Daha sonra yuvarlak minik borcama ya da tepsiye eristenin yarisini dokelim, uzerine bir miktar ceviz ve peynir koyalim. Eristenin diger yarisinida ilave edip en ustede kalan ceviz ve peyniri koyduktan sonra kizdirilmis tereyagini eristenin uzerine gezdirip sicak firina tepsiyi verelim. Kasarlar eriyip uzeri bir miktar kizarana kadar pisirelim. Dilimleyerek servis yapalim.

Ayranla birlikte cocuklarimizin cok sevecegi bir yemek olabilir...

Ben bunu cayin yanina da yapiyorum, borek gibi.. Arkadaslar cok seviyor.

Afiyet olsun
!