LOKUM

Bu tarifi Emine arkadaşımdan aldım. Çok hafif ve lezzeti bir tarif. Yılbaşı akşamı içinde bu tatlıyı denemek İstedim.. Bakalım akşama yorumlar nasıl olacak

Malzemeler

5 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi
içine isteğe bağlı olarak ceviz fındık

 Çikolata Sosu ( ben hazır sos kullandım)

Yapılışı:

'İlkönce irmik, şeker ve unu karıştıralım. Daha sonra sütü ilave edelim ve sürekli karıştırarak ocakta Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. içerisine tereyağı da ilave edelim. Muhallebi Ilınana kadar bekleyelim. Daha sonra içerisine krem santiyi de ilave edelim ve iyice karıştıralım. Büyükçe bir tepsinin içerisine bolca hindistancevizi serpelim. Hazırlamış Olduğunuz muhallebiyi tepsiye ince bir şekilde dökelim. Bukısmı biraz uğraştırıyor ama bir kaşığı suya batırıp kaşığın tersiyle muhallebiyi çok rahat yaydırabiliriz. Bu halde 1 gece buzdolabından bekletelim. Sonra tepsideki muhallebiyi dikdörtgen şeklinde parçalara ayıralım. içerisine ben ceviz ve çikolata sos gezdirdim. Parçalara ayırdığımız Muhallebiyi rulolar halinde Sorarak servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

KARNIYARIK BÖREĞİ

MALZEMELER 

4 yufka
2 yumurta
4-5 kaşık tepeleme yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
İç Malzemesi
peynir maydanoz ya da kıymalı harç
domates, biber

YAPILIŞI

İlk önce yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve kabartma tozunu iyice karıştırarak bir harç hazırlayalım. Yufkanın birini tezgaha serelim üzerine hazırladığımız harçtan sürüp üzerine ikinci yufkayı serelim. Yine yufkanın üzerine harç sürüp sekize bölelim. Yufkanın geniş tarafına harcı koyup rulo yapalım.(sigara böreği sarar gibi) Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırladıktan sonra sardığımız böreğin üzerini bıçak yardımı ile keserek açalım ve bir dilim domates ve biber koyalım. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecede kızarana dek pişirelim.. afiyet olsun...

EKMEK YAPMA MAKİNESİNDE KEK YAPIMI

Hep merak ediyordum , ekmek yapma makinesinde kek nasıl olur acaba diye.. bugün denedim görüntü ekmek gibi, tadı güzel .... ben tarifteki gibi yaptım . ama içerisine ceviz, incir, kakao vb. ilave edilebilir.

MALZEMELER

İçerik Grubu 1
Tereyağ eritilmiş 3/4 kap
Vanilya 1/4 tatlı kaşığı (ben bir paketi koydum)
Yumurta çırpılmış 3 orta boy
Limon suyu 2 tatlı kaşığı

İçerik Grubu 2
Normal un 1+5/8 kap
Kabartma tozu 2 tatlı kaşığı
Pudra şekeri 1 kap

YAPILIŞI
1. Grup 1'i bir kase içerisinde karıştırın
2. Grup 2'yi ayrı bir kaseye eleyin
3. Her bir grubuda iyice birleşene kadar karıştırın
4. Karışımı pişirme kabına dökün
ve pişirmeye bırakın

ISLAK KEK

MALZEMELER

4 Yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
1 su bardağı süt

YAPILIŞI

             İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra süt hariç diğer malzemeleri ilave ederek karıştırıyoruz. Yağlanmış küçük yuvarlak borcama karışımı boşaltıyoruz ve 180 dereceli fırında pişiriyoruz. Pişip pişmediğini her zaman ki gibi kürdanla kontrol edelim. Fırından çıkardıktan sonra üzerine 1 su bardağı sütü gezdirerek döküyoruz. Eğer isterseniz üzerine ayrıca çikolata sos da yapabilirsiniz. Çocuklar bu keke bayılıyor. Afiyet olsunnnn..