Salı, Mayıs 06, 2008

Çikolata Soslu Muzlu Krep


Ben bu krebi bir cafe de yemiştim. Kendime göre bazı eklentiler yaparak denedim ve çoook sevdim.
Malzemeler
yarım litre süt
2 adet yumurta (büyüklerinden)
yaklaşık 2 su bardağına yakın un
bir miktar tuz
İç malzemesi
2 adet muz
Yeteri kadar ceviz ve bal
Hazır çikolata sosu (kendimizde yapabiliriz.)
Yapılışı
Yumurta, süt ve tuzu blendırla iyice çırpın. Sonra unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Akışkan bir karışım olacak bozaya yakın. Un ölçüsü fazla gelirse hepsini koymaya bilirsiniz. Karışım akışkan olursa tavada yayılması daha kolay oluyor hemde krep çok ince oluyor.
Daha sonra kızgın tavaya az miktar yağ koyun, küçük kepçeyle bir kepçe karışımdam tavaya koyup sallayarak yayalım. Ocağın altı kısık olsun. Krep kenarlardan kıvrılmaya başlayınca altüst edebilirsiniz.
Pişen kreplerden birinin içine sırasıyla muz, ceviz ve az miktarda bal koyarak rulo şeklinde saralım. Sonra üzerine çikolata sos dökelim. afiyet olsun....