Farkındayım tatlılara takmış durumdayım... :)
Malzemeler:
250 gr kadayıf
1 çay bardağı toz şeker
Bir miktar tereyağı
1 su bardağı doğranmış ceviz
250 gr kadayıf
1 çay bardağı toz şeker
Bir miktar tereyağı
1 su bardağı doğranmış ceviz
Muhallebi Malzemeleri:
1 kg süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 poşet krem şanti
1 paket vanilya
1 paket vanilya
Hazırlanması:
Kadayıfı iyice tel tek ayırıp 1 gece öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun. İçine yağı, şekeri lave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp iyice soğutun.
Daha sonra muhallebisi için krem şanti hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine krem şantiyi ilave edip mikserle karıştırın.
Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da servis yapacağınız zaman üzerine serin, yoksa yumusuyor... Afiyet olsun...
Kadayıfı iyice tel tek ayırıp 1 gece öncesinden derin dondurucuya koyun. Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun. İçine yağı, şekeri lave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp iyice soğutun.
Daha sonra muhallebisi için krem şanti hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine krem şantiyi ilave edip mikserle karıştırın.
Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da servis yapacağınız zaman üzerine serin, yoksa yumusuyor... Afiyet olsun...
