ISPANAK SALATASI

Malzemeler

250-300 gr ıspanak (ne kadar körpe ve taze olursa salata o kadar güzel oluyor)

Yeşil soğan

Maydonoz

Dereotu (isteğe bağlı)

1 büyük çay bardağı ince bulgur

Ceviz

Nar

Kıtır ekmekler (isteğe bağlı)

Kaşar rendesi (isteğe bağlı)

Sosu için

Zeytinyağ

Limon

Nar ekşisi

1 diş sarımsak

Tuz

1-2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)   YAPILIŞI

Ispanakları yıkayıp kurutalım. Sadece yapraklarını doğrayalım. Diğer

yeşillikleri de dilediğiniz miktarlarda ekleyin. İri dövülmüş cevizi ilave edin. Önceden ıslattığınız bulguruda ekleyin. Ekmekleri küp küp doğrayın ve teflon tavada tereyağ eritip, pulbiber ve kekik ilave ederek ekmekleri kısık ateşte kızartın. daha sonra yeşillikler, ceviz, bulgur karışımına sosu  ilave edip karıştıralım. Sonrasında üzerine bol nar, ekmekleri ve kaşar rendesini serpiştirelim. Afiyet Ossun