 |
Malzemeler
- 9 kaşık tepeleme un
- 125 gr margarin
- 1 lt süt
- 4/3 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Damla sakızı (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi
Yapılışı
Bir tecereye yağı ve unu koyun, bir miktar kokusu çıkana kadar unu kavurun. Daha sonra sütü ekleyerek iyice özleştirin ve pişirmeye başlayın. Hafif koyulaşmaya başlayınca şeker, vanilya ve damla sakızı ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ıslatılmış rakı bardaklarına bölüştürün.. toplam 5-6 bardak çıkıyor. Bu şekilde bir gece buzdolabında bekletin. Daha sonra hindistan cevizi dolu bir tabağa bardağı ters çevirerek içindeki muhallebiyi düzgünce çıkartalım ve bu çıkan ruloyu 5 eşit parçaya bölelim. Her bir parçayı hindistan cevizine iyice bulayıp servis tabağına alalım. üzerine isterseniz badem, ceviz, çilek, kivi vs. koyarak süsleyelim. Afiyet olsun
