Şık ce lezzetli bir börek, bu aralar sofra dergisine takılı kaldım..Malzeme
1 adet yumurta
1 su bardagi yogurt
125 gram eritilmis margarin
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardagi un
1 cay kasigi tuz
Ici icin
1 su bardagi rendelenmis beyaz peynir
Uzerine corek otu
Yapilisi
Yumurtanin akini ve sarisini ayirin. Daha sonra yogurt, eritilmis margarin,tuz ve yumurta akini karistirin. Uzerine elenmis kabartma tozu ve unu ilave edip ele yapismayacak bir hamur elde edene kadar yogurun. Hamurdan isterseniz mandalina buyuklugunde parcalar koparip ya da uce bolup unlanmiszeminde merdane yardimi ile cok ince olmayacak sekilde acin. 9x9 cm'lik kare parcalar halinde kesin, ortalarina beya peynir koyun ve iki ucu ust uste gelecek sekilde kapatin. Firin tepsisine dizip uzerlerine yumurta sarisi surup, corekotu serpin. 180 dereceli firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder