Gorunusu tatli gibidir, ama kendisi tuzlu.....
Malzemeler
125 gr margarin (eritme)
1 yemek kasigi aycicek yagi
1 su bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu
Un
Malzemeler
125 gr margarin (eritme)
1 yemek kasigi aycicek yagi
1 su bardagi yogurt
1 paket kabartma tozu
Un
Tuz
Galete Unu yeteri kadar (Uzeri icin)
Ic Malzemesi
4 adet haslanmis ezilmis patates
1 adet kurusogan ufak ufak dogranmis
1/2 cay bardagi sivi yag
Dereotu, karabiber, pul biber, kimyon
Yapilisi
Hamuru icin butun malzemeleri karistirip yumusak bir hamur elde edelim. Daha sonra hamuru 3 mm kalinliginda acalim ve su bardagi agziyla daireler keselim. Yukardaki ic malzemeleri karistirip kestigimiz dairelerin icine ic malzemeden koyup, kenarlarini toplayip elimizle duzelterek yuvarlak haline getirelim. Ustlerini once suya, sonra galeta ununa batiralim ve 175 dereceli firinda 40 dakika pisirelim.
Galete Unu yeteri kadar (Uzeri icin)
Ic Malzemesi
4 adet haslanmis ezilmis patates
1 adet kurusogan ufak ufak dogranmis
1/2 cay bardagi sivi yag
Dereotu, karabiber, pul biber, kimyon
Yapilisi
Hamuru icin butun malzemeleri karistirip yumusak bir hamur elde edelim. Daha sonra hamuru 3 mm kalinliginda acalim ve su bardagi agziyla daireler keselim. Yukardaki ic malzemeleri karistirip kestigimiz dairelerin icine ic malzemeden koyup, kenarlarini toplayip elimizle duzelterek yuvarlak haline getirelim. Ustlerini once suya, sonra galeta ununa batiralim ve 175 dereceli firinda 40 dakika pisirelim.
Isterseniz ic malzemesi olarak kiymali bir ic de hazirlayabiliriz. Icine cevizde ilave ederek, bu sekilde de cok guzel oluyor...
Afiyet Olsun
Afiyet Olsun
2 yorum:
Sofran super gorunuyor.Senin ellerine,yiyenlerin agzina ve midesine saglik,lop lop kan olsun efendim..Uzak diyarlardaki kardesiniz icin ufak bir aciklama daha yaparsaniz cok sevinecegim.Sorum su; sogani kavurmadan mi patatesle karistiriyoruz?Eger ayni tarifi kiymali yaparsak kiyma-sogan karisimini kavurmak gerekir mi.
Cevabindan sonra derhal yapim asamasina gececegim.
sevgiler....
Evet, sogan kavrulmadan patatesle karistiriliyor. Kiymali yapildiginda ise kiymayla soganin kavrulmasi gerekiyor. Bir de onemli ayrinti var; kiymali yapilan harc soguduktan sonra hamurun icine koyulmali.
Afiyet olsun...
Yorum Gönder