MANTAR KAVURMA

MALZEMELER
1 Paket Mantar
3 adet domates
2 adet yesil biber
1 adet kuru sogan
1 adet kirmizi biber
karabiber, pul biber, tuz

YAPILISI
Mantarlari yikadiktan sonra cok ufak olmayacak sekilde dograyalim. Bir tencereye cok az yag koyup mantarlari icine atip kavurmaya baslayalim. Baska bir tavada kuru sogani dograyip guzelce kavuralim. Sonra biberleri ilave edip kavurmaya devam edelim. Daha sonra kabugu soyulup kup kup dogranmis domatesleride ilave ettikten sonra biraz pisirelim. Mantarlar suyunu cekmeye baslayinca tavada hazirladigimiz karisimi mantarlara ilave edip biraz daha pisirdikten sonra icerisine baharatlarini ve tuzunu ilave edip soyle bir karistiralim . Biraz daha kaynadiktan sonra ocagin alltini kapatalim. afiyet olsun